Feuille de brick
Recettes à base de feuille de brick
Glace feuille de figuier bioLe parfum envoûtant du figuier capturé dans une glace, aux notes de coco et de fleurs coupées. L’accord parfait des desserts d’été. Turbinage 20 à 30 min.
- Dessert - Bon marché - Très facile
- 30 min.
- 8 min.
- Couteaux froids et beurre blanc à la pomme granny smith
- Entrée - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 10 min.
- Sashimi de bonite, vinaigrette à la carotte, huile de cébette et œufs de truite
- Plat - Bon marché - Facile
- 35 min.
- 20 min.
- Palourdes, petits pois, trompettes-de-la-mort, demi-glace de champignons et écume de petits pois
- Plat - Bon marché - Assez difficile
- 40 min.
- 110 min.
- Salade de roquette, fraises et mozzarella
De la couleur et le goût de l’été !
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 0 min.
- Pêches grillées et mascarpone
Des pêches grillées, un mascarpone citronné et une touche de whisky : le dessert chic qui prolonge les soirées d’été.
- Dessert - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 10 min.
- Boisson concombre, basilic et yaourt glacé
N’ajoutez pas de glace, elle diluerait ce délice crétois et en romprait l’équilibre. La recette est prévue pour 2 verres.
- Boisson - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 0 min.
- Tomates confites, palourdes et roquette
Vous pouvez remplacer les palourdes par des coques ou des moules pour varier les plaisirs.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 25 min.
- 75 min.
- Cabillaud, yaourt, fenouil et câpres
Ne surcuisez pas le cabillaud, c’est un poisson maigre qui sèche rapidement.
- Plat - Bon marché - Facile
- 15 min.
- 12 min.
- Poulet grillé, moghrabieh et petits pois
Une assiette pleine de saveurs et super équilibrée.
- Plat - Bon marché - Très facile
- 25 min.
- 25 min.
- Gyros et sauce au yaourt
Gourmand, facile et convivial, le sandwich star des rues d’Athènes se réinvente à la maison.
- Plat - Bon marché - Facile
- 15 min.
- 15 min.
- Poivrons grillés et marinés aux anchois
Les anchois sont riches en oméga-3, le poivron en antioxydants, et tout particulièrement en bêta-carotène.
- Entrée - Bon marché - Facile
- 20 min.
- 25 min.
- Sardines grillées façon dersa
À déguster dans une baguette avec mayonnaise et harissa. Vous pouvez remplacer les sardines par des harengs ou des maquereaux.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 4 min.
- Pancakes d’épeautre et soja de Jessica Préalpato
- Dessert - Bon marché - Facile
- 45 min.
- 35 min.
- Fraises, pain et bière de Jessica Préalpato
- Dessert - Bon marché - Assez difficile
- 90 min.
- 80 min.
- Cookies au praliné et graines de Jessica Préalpato
- Dessert - Bon marché - Facile
- 60 min.
- 10 min.
- Riz au lait d’amande et riz noir soufflé de Jessica Préalpato
- Dessert - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 30 min.
- Pop-corn caramélisé, sauce chocolat, glace caramel beurre salé de Cyril Lignac
- Dessert - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 20 min.
- Salade de ravioles du Dauphiné
On sert d’habitude les ravioles pochées dans un bouillon ou gratinées au four, mais cette version est parfaite l’été pour plus de fraîcheur.
- Plat - Bon marché - Très facile
- 5 min.
- 10 min.
- Rillettes de poisson du Pays de la Loire
À servir sur des tranches de pain grillé ou des crackers.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 5 min.
- 2 min.
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